大促规则在变少，平台承担的确定性却在变多。 国庆刚过，做电商的人没等假期结束就忙了起来。 10月初，京东、天猫、抖音的双11招商规则已经挂在商家后台，节奏、满减、价保一条条列着。和往年不太一样，今年后台里少了样熟悉的东西，跨店满减。 过去几年，“满300减50”，“满200减20”这类优惠券几乎是大促的必点菜。消费者要做的，是在十几个购物车里来回凑数，为了几十块优惠，顺手买下原本不在清单上的东西。

羽衣甘蓝们，可能被高估了。 近年来，茶饮行业的食材迭代速度明显加快，健康化成为核心竞争概念之一。羽衣甘蓝、牛油果、奇亚籽等一批风潮食材密集涌入茶饮菜单，从限定单品到常驻系列，品牌纷纷为其贴上“减脂”“天然”等标签，对应产品定价普遍比普通茶饮高，一杯羽衣甘蓝饮品动辄突破20元大关。但热度之下争议也同步出现：口感违和、健康名不副实、概念溢价过高，成为这类食材共同的争议点。 羽衣甘蓝原本是一种口感较为粗 ...